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作者uly1113 (Mirage)
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標題[問題] 請問東坡肉可以用高粱酒替代嗎？
時間Tue Mar 12 10:00:40 2024
大家早安 最近想來做東坡肉 我看食譜 要以黃酒以慢火來紅燒 黃酒 應該就是臺灣菸酒公司產的紹興酒 雖然一隻也不貴 可是我家目前有好幾隻58度的金門高梁 想請問大家 如果用金門高梁代替紹興酒的話 會有一樣的效果嗎？？ 希望有會做菜的女孩一起交流交流喔～ 謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.131.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1710208842.A.005.html
→ dean1990 : 味道完全不同== 111.71.220.198 03/12 10:04
→ NEWOLD : 紹興才香啊 36.228.225.59 03/12 10:05
→ fonce : 當然可以呀～味道不一樣而已118.160.100.183 03/12 10:09
推 VVizZ : 不知道 感覺很難吃220.130.142.210 03/12 10:19
→ eva19452002 : 會做菜的女孩都在cookclub板 36.239.35.132 03/12 10:21
推 Chricey : 關節痛有人有有效的復健方法嗎？ 112.224.206.226 03/12 13:55
→ jameshcm : 不可以，以酒代肉，你會不會太瓜張?111.254.180.232 03/12 11:20
→ iLeyaSin365 : 酒好像味道不一樣 高粱不好 最普 111.83.109.207 03/12 11:36
→ iLeyaSin365 : 通就米酒吧 111.83.109.207 03/12 11:36
推 silence148 : 可以代替，可是味道會不一樣不能叫 60.246.217.56 03/12 11:48
推 Kroner : 求推薦UC2，樓下請提供三家 112.250.206.227 03/12 15:16
→ silence148 : 東坡肉 60.246.217.56 03/12 11:48
→ h67568611 : 味道會不一樣吧 180.217.225.16 03/12 12:14
→ wahb7610763 : 你可以幫大家試試XDDDD 39.10.40.215 03/12 12:37
→ patty0702 : 高粱酒超臭的耶 114.36.24.47 03/12 13:55
推 Kroner : UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 112.232.206.140 03/12 13:55
推 FarkU : 黃酒溫潤，高粱太辣。220.135.132.150 03/12 14:03
推 greenfetish : 就變高粱滷肉了啊 111.240.70.142 03/12 14:24
推 wuulricwu : 米酒可能好一點 114.37.55.64 03/12 14:26
推 philip1111 : 可以啊 料理沒對錯 好不好吃而已 XD 61.219.228.172 03/12 15:16
推 Chricey : UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 112.209.206.23 03/12 15:16
推 getterfather: 高粱酒可以做麻油雞喔 42.77.36.213 03/12 17:28
→ GeogeBye : 白蘭地都能拿去做全酒麻油雞惹125.228.130.186 03/12 23:03
→ GeogeBye : 你可以試試看味道適不適合125.228.130.186 03/12 23:03
推 mag1021 : 高粱酒有獨特的"香味" 能適應就ok 114.24.216.6 03/13 01:42
推 Kroner : 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 112.316.206.41 03/13 01:42