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作者yokann ( )
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標題[新聞] 100％純果汁健康？ 研究指出：肝脂肪和「
時間Mon Mar 4 12:43:52 2024
新聞標題：100％純果汁健康？ 研究指出：肝脂肪和「它們」都升高 新聞內容： 葉立斌／核稿編輯 〔健康頻道／綜合報導〕你平常也愛把果汁代替手搖飲嗎？耳鼻喉科診所醫師曾家承引述 國外研究表示，果汁優點是方便補充水果中的營養成分，但缺點是其中的游離糖，可能導 致肥胖，且飽足感較低，肝臟吸收果糖速度快，肝脂肪、極低密度脂蛋白和三酸甘油酯也 都會升高。因此他建議，喝果汁應做好3大原則：延後給小孩喝果汁的年齡、控制份量、 完整水果更優先。 曾家承在臉書粉專「書米蟲的啃食日記」引述國外研究分享，攝取100%果汁與小孩肥胖呈 正相關；與成人過多熱量攝取相關。目前各大醫學指引對100%果汁的建議並不一致。 3方專家建議 美國飲食建議： 1. 允許100%果汁當做是一份水果。 2. 雖限制每日添加糖的量，但不包含100%果汁天然存在的糖。 世衛組織（WHO）及加拿大飲食建議： 限制包括天然果汁中的游離糖量，低於10%每日總能量攝取。 美國兒科醫學會： ●小於1歲：避免任何果汁。 ●1-3歲：每日<4盎司（110克）。 ●4-6歲：每日<6盎司（170克）。 ●青少年及成人：每日<8盎司（225克）。 果汁的游離糖 可導致肥胖 曾家承也分享，有研究結果顯示，100%果汁攝取和小孩體重增加成正相關，每一份果汁 BMI小幅增加0.03。100%果汁攝取若未校正總熱量，則和大人體重成正相關（0.21公斤） ；若校正總熱量，則和體重無關，果汁使成人增重，可以是因為過多熱量攝取。 有研究建議，限制100%果汁攝取量以避免過多熱量攝取及體重增加。它的好處是，一種方 便的食品，可補充水果中的營養成分，包括必須維他命、抗氧化劑、多酚等，但缺點是， 果汁中的游離糖和熱量，可能導致肥胖，較少的膳食纖維，飽足感較低，肝臟吸收果糖速 度快，肝脂肪、極低密度脂蛋白和三酸甘油酯也都會升高。還可能養成孩童對甜食的偏好 針對這些研究內容，曾家承表示： 1. 100%果汁到底健不健康？至今研究的結果仍不一致，它雖富含水果的營養成份，但研 究顯示吃多了仍會使體重上升。 2. 任何食物都沒有「絕對的」好壞，健不健康都是「相對的」。100%果汁遜於完整的水 果，但明顯優於可樂等其他含糖飲料。 3. 「越接近原型食物狀態的越健康」，100%果汁算是粗加工食品，相對健康。然而任何 一種食物，只要不是零熱量，吃多了一定會變胖。 4. 果汁如同現代加工食品的問題一樣，太好吃又方便，以至於不小心就過量。大家很難 一次吃十顆柳丁（要剝皮、要咀嚼又會飽），但可以一口氣喝下十顆柳丁的果汁或以上。 5. 100%果汁仍是飲料中的健康選擇，但需記得三大原則：延後給小孩喝果汁的年齡、控 制份量、完整水果更優先。 新聞連結：https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4589058 心得： 2024了應該沒有人覺得果汁健康,但常見的是戒不掉而不是不知道健康觀念, 如果非要吃不可,也是應該吃水果來取代果汁還是相對好一些(至少有纖維) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.20.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1709527434.A.553.html
推 watson8132 : 我果汁分你一半223.140.222.217 03/04 12:44
→ VoV : 喜宴常見的果汁盒表示: 5.153.234.59 03/04 12:45
推 inconspicous: 好喝的東西就是一堆糖 27.51.153.194 03/04 12:46
→ inconspicous: 所有好吃的東西都是澱粉 27.51.153.194 03/04 12:46
推 mepass : 除非自己現打的 不然罐裝的就是雷223.141.125.166 03/04 12:49
推 Kroner : 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 112.288.206.45 03/05 01:14
→ inconspicous: 樓上搞錯了吧，現打的就是一堆糖了 27.51.153.194 03/04 12:50
→ kkotokyo : 果汁除非自己打的+不濾渣。才比較 123.51.151.21 03/04 12:57
→ kkotokyo : 有營養 123.51.151.21 03/04 12:57
→ kkotokyo : 不然建議吃水果比較好 123.51.151.21 03/04 12:57
推 Chricey : 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 112.260.206.165 03/04 12:57
推 nextbit : 吃水果比較容易飽足感,喝的渣都濾 42.77.68.81 03/04 13:03
→ nextbit : 掉比較多,一樣都是糖 42.77.68.81 03/04 13:03
→ typecommand : 所以果汁內的果糖跟玉米提煉出來的 114.40.197.32 03/04 13:03
→ typecommand : 果糖是一樣的嗎？ 114.40.197.32 03/04 13:04
推 Chricey : UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 112.188.206.199 03/04 13:04
→ typecommand : 水果用打的維他命C也容易氧化 114.40.197.32 03/04 13:04
→ VVizZ : 建議:不要喝220.130.142.210 03/04 13:34
→ ashkaze : 果汁跟一般手搖飲料一樣又不是喝健 42.74.226.208 03/04 13:40
→ ashkaze : 康的 42.74.226.208 03/04 13:40
推 Chricey : 樓下關節痛都吃鞏固力 112.245.206.75 03/04 13:40
推 monkeywife : 與其喝果汁，不如直接吃水果，至少 42.72.131.189 03/04 13:55
→ monkeywife : 有咀嚼會降低飢餓感，還會吃到比較 42.72.131.189 03/04 13:55
→ monkeywife : 多纖維 42.72.131.189 03/04 13:55
推 pttnowash : 果汁=垃圾糖 沒有營養只有糖份 49.216.222.230 03/04 14:19
推 Chricey : 看到關節痛，我就想起我姨媽 112.221.206.187 03/04 14:19
→ pttnowash : 蔬果汁健康=騙局 49.216.222.230 03/04 14:19
→ inconspicous: 不濾渣，裡面的糖還是那麼多啊 27.51.153.194 03/04 14:21
→ Agneta : 果汁一點都不健康 112.78.94.33 03/04 14:23
推 VVizZ : 蔬果汁重點是蔬 但是一般人只想買220.130.142.210 03/04 14:30
推 Kroner : 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 112.175.206.102 03/04 14:30
→ VVizZ : 甜的 不然芹菜胡蘿蔔菠菜苦瓜打下去220.130.142.210 03/04 14:30
→ VVizZ : 不加糖或甜的水果肯定沒人要喝220.130.142.210 03/04 14:31
推 SFGiants : 不要喝到濃縮還原的就好 65.36.111.15 03/04 14:41
推 kevin540 : 水果都改成超甜的，離健康有點遠223.138.174.242 03/04 15:02
推 Chricey : 看到關節痛，我就想起我姨媽 112.283.206.54 03/04 15:02
推 BusterPosey : 水果適量是健康的啊 果汁就真的不好 59.115.144.51 03/04 15:09
推 VVizZ : 大賣場一杯果汁大概四顆柳丁220.130.142.210 03/04 15:19
推 JohnHansen : 果汁就是喝開心的飲料118.167.144.110 03/04 15:28
→ pttnowash : 蔬菜打成汁也沒用 人體要的是蔬菜 49.216.222.230 03/04 15:29
推 Kroner : 吃過關節保健品，都沒什麼效果，有推薦的牌子嗎？ 112.221.206.122 03/04 15:29
→ pttnowash : 纖維跟特定營養素 打成汁都沒了= = 49.216.222.230 03/04 15:29
推 JJ05566 : 我自己是很愛吃水果 但幾乎不喝果汁 27.51.65.131 03/04 15:30
推 wensday : 蔬菜打汁沒用吧 很多營養素要煮過或 223.136.35.5 03/04 15:33
→ wensday : 有油才有用 223.136.35.5 03/04 15:33
推 Chricey : 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 112.277.206.243 03/04 15:33
→ VVizZ : 脂溶性的要配油 水溶性的不能加熱220.130.142.210 03/04 15:35
→ VVizZ : 所以應該要套一點橄欖油或酪梨下去220.130.142.210 03/04 15:35
→ barbieb : 除了自己現打果汁 其他的都不會相信 111.241.125.54 03/04 15:38
→ xylinum : 問題是現在的100%果汁都濃縮還原的 42.73.220.243 03/04 15:47
推 Kroner : 看到有人提到關節痛，我就想到有一篇UC2推薦的文章 112.250.206.111 03/04 15:47
→ xylinum : ㄚ 42.73.220.243 03/04 15:47
→ pttnowash : 我身上就很多油了(茶~) 101.10.93.123 03/04 15:48
→ xylinum : 就算是現打果汁，濾渣之後就只剩糖 42.73.220.243 03/04 15:48
推 pomr8177 : 打成汁就是超高升糖食物 114.44.213.99 03/04 15:57
推 Chricey : 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 112.245.206.182 03/04 15:57
→ iwinlottery : 糖就多少了 219.71.198.21 03/04 16:06
推 ailio : 重點是量吧，吃實體水果有些要處理 42.79.42.0 03/04 16:21
→ ailio : 或是有果肉就會抑制吃的量，例如一 42.79.42.0 03/04 16:21
→ ailio : 次吃一顆西瓜的人並不多，但打成汁 42.79.42.0 03/04 16:21
推 Chricey : 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 112.259.206.205 03/04 16:21
→ ailio : 就人人都能吃掉一顆西瓜的量甚至更 42.79.42.0 03/04 16:21
→ ailio : 多 42.79.42.0 03/04 16:21
推 wxyz7819 : 其實講白一點就是適量 每個都吃一點 36.235.234.211 03/04 16:40
→ wxyz7819 : 都不要過量 36.235.234.211 03/04 16:40
推 Chricey : 本魯關節痛始祖，葡萄糖胺保證沒用，乖乖吃UC2吧 112.213.206.132 03/04 16:40
推 dreamyello : 台灣果農都把水果改良的超爆幹甜 健 42.70.59.199 03/04 16:40
→ dreamyello : 康個屁 42.70.59.199 03/04 16:40
推 yian321 : 就大家都愛甜阿，沒基改的吃不下去 1.165.194.35 03/04 17:07
→ rairobin : 我家老人還是覺得水果吃多就是健康 180.217.48.16 03/04 17:22
推 Kroner : 關節痛這種東西，比鬼還可怕！ 112.216.206.197 03/04 17:22
推 abbeyy : https://i.imgur.com/WNKUek7.png 220.132.75.157 03/04 17:26
→ O10lOl01O : 2024了 還有人不知道果汁是NG食品? 111.255.52.193 03/04 18:18
→ Aquarius126 : 越甜的水果越多糖，雖然是廢話但很 125.228.78.12 03/04 18:29
→ Aquarius126 : 多長輩都覺得水果沒有糖還幫助消化 125.228.78.12 03/04 18:29
推 Chricey : UC2神招啊，吃下去就對了 112.177.206.250 03/04 18:29
→ Aquarius126 : 哦^_< 125.228.78.12 03/04 18:29
推 drinkmuffin : 打成汁 gi 都超高 42.79.90.250 03/04 18:50
→ BusterPosey : 宋和蒼藍鴿說法相反喔 但鴿有拿期刊 59.102.255.199 03/04 19:23
→ BusterPosey : 文章佐證 我是比較相信鴿啦 但也可 59.102.255.199 03/04 19:23
推 Chricey : 關節痛有沒有辦法完全根治啊？UC2聽起來像萬靈丹 112.227.206.202 03/04 19:23
→ BusterPosey : 能他說的那顆蘋果超超超級大 一顆就 59.102.255.199 03/04 19:24
→ BusterPosey : 有三份水果以上的量 59.102.255.199 03/04 19:24
推 whoismama : 早就知道180.217.249.191 03/04 19:46
→ sahazi : 波蜜果菜汁是不是很毒 49.217.124.158 03/04 20:17
推 Kroner : UC2對膝蓋特別有用嗎？有人能證實嗎？ 112.218.206.221 03/04 20:17
→ GeogeBye : 一般的富士大蘋果就超過一份了125.228.130.186 03/04 23:08
→ GeogeBye : 果汁要做出一杯 光是水果用量就超過125.228.130.186 03/04 23:09
→ GeogeBye : 建議量惹125.228.130.186 03/04 23:09
推 beams156 : 到底為什麼不直接吃水果？？ 114.44.16.169 03/04 23:58
推 Kroner : 看到有人提到關節痛，我就想到有一篇UC2推薦的文章 112.302.206.75 03/04 23:58
推 fifi0828 : 不喝外面的果汁 我都自己打綠拿鐵或 219.68.108.59 03/05 00:46
→ fifi0828 : 堅果飲 219.68.108.59 03/05 00:46
→ LisaNicole : 每100g含糖量在2g以下才是低hi 49.216.22.214 03/05 01:14
→ LisaNicole : 低hi 49.216.22.214 03/05 01:14
推 Chricey : 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 112.242.206.156 03/05 01:14
→ jerrylin : 水果的果糖很高R 36.233.114.10 03/05 01:30
推 Heart33 : 這篇的意思就是 果汁不算健康223.140.241.165 03/05 13:30
→ Heart33 : 但真的要喝也比可樂好223.140.241.165 03/05 13:31