造訪日期：2023/12 圖文網誌版：https://reurl.cc/GpOWGG 薩利亞 Saizeriya是我很愛吃的餐廳之一，這裡的餐點價格不貴，環境又舒服，有時候出 外不知道吃什麼，看到薩利亞就會無腦進去解決一餐。這次來到北海道，因為遇到大雨被 迫困在商場內，看到商場內也有一家薩利亞，想說在台灣吃過這麼多次，這次來到它的故 鄉-日本，不如來試試看這裡的薩利亞，看看跟台灣分店差異。 進入店內後，發現裡面的配置跟台灣的分店幾乎長得差不多，最大的差異就是裡面的服務 人員超級多，在外場服務的有接近10位，不像台灣的分店就只有少數幾人 不愧是家庭餐廳，很多來這裡用餐的都是家庭客，看到不少人都帶著小朋友用餐，享受週 末的歡樂午餐時刻，店裡非常吵雜熱鬧，跟一般的日本餐廳很不一樣。 就坐之後，就來翻翻菜單看看有什麼好吃的吧～來之前沒有做功課，不知道有什麼必點， 心想都是同一集團的，裡面的餐點選項應該都會差不多吧～ 結果才翻第一頁，就發現餐點似乎跟台灣的有些不一樣，好多品項台灣都沒有，連基本的 沙拉都長得不一樣了，而且價格也較便宜一些。 小菜方面，有生火腿、胡蘿蔔沙拉、炸蝦、奶酪蕃茄、羊肉串等各種台灣沒有的品項，發 現不少的菜品都有海帶芽在裡面，蠻特別的。 焗烤麵、批薩，看起來日本的薩利亞菜色的選擇會比台灣少一些，但是每款品項都有一定 的差異。台灣雖然選擇很多，但其實都是用店內的材料作不同的排列組合，其實每道餐點 的味道都不會差異太多。 義大利麵方面看起來也不錯，而且都圖文並茂的，每一道看起來都想吃呢。而且日本的薩 利亞真的便宜，翻遍了整本菜單，發現只有4道菜的稅後價格是500日圓以上(台幣110元) ，大部分的餐點稅後價格都落在300至450日圓間，以高消費的日本而言真的是超級便宜！ 現在台灣的薩利亞在經過漲價後，主食類的餐點價格都已經是台幣110-170之間了，跟日 本的售價相比大概貴了20%。 排餐的價格加上稅金後，大部分的餐點都是落在日幣500圓以內，真的非常划算，肉類有 牛排、雞排、漢堡排跟羊肉作選擇，台灣菜單有的海鮮，像是中卷、巴沙魚等，日本這裡 則是沒看到。 這裡的點餐方式是採用傳統的紙本點餐，菜單上都有每道菜的編號，在菜單上填上編號及 數量，再交給服務人員即可，非常方便。 飲料吧也是薩利亞的招牌了，只需要銅板價就可以各種飲料喝到飽，日本的飲料吧一人收 費200日圓(含稅)，價格也不貴，比很多販賣機的飲料便宜。 選擇跟台灣的差不多，有一些碳酸飲料、咖啡、茶類可作選擇。 點了一杯麒麟一番榨，不到一分鐘就送來了，送餐速度真的很快。菜單上面的英文採用很 多日本專用的英文名詞，原本以為點的是大杯的啤酒，結果送來的是小玻璃杯裝，不過一 杯也不過300日圓，並不貴。 雖然北海道是日本農產的主要生產地，不過在外要吃足夠的蔬菜還是不容易，看到菜單有 油焗菠菜就馬上點了這道。裡面的調味不重，主要就是大蒜、培根跟橄欖油的味道，吃起 來還不錯。 濃郁的洋蔥湯，裡面有一大塊的法國麵包及焗烤的起司，法國麵包吸滿了湯汁，吃起來軟 軟的，配上起司濃郁的奶香味，我很喜歡這道，推薦來薩利亞一定要點這道湯。 單純喝洋蔥湯也不錯，洋蔥經過長時間燉煮，沒有了辛嗆的滋味，留下的只有其獨特的香 甜及其軟爛的口感，冬天喝上這道湯真的很暖胃。 這也是一道讓我印象很深刻的料理，上面的調味跟台灣的蒜香烤蝸牛差不多，他們採用的 淡菜雖然吃得出是冷凍，但是還保有明顯的淡菜鮮甜滋味，跟蒜頭、起司一起烤，口感跟 滋味真的非常豐富，可以吃到很明顯的海味，讓我好想再加點一份。 明明現在是全球化的時代，淡菜也不是日本原產且都經過冷凍，但為何他們吃的淡菜卻比 我們吃的味道更好呢？？ 每一顆淡菜都非常飽滿，淡菜的鮮甜滋味經過高溫焗烤後更加濃縮，吃起來好讚。 麵條上桌的時候，上面撒滿了現刨的帕瑪森起司，起司的香味很濃郁 吃Carbonara義大利麵，就是要吃蛋香跟起司香的融合，往起司堆的中央一戳，半熟蛋黃 汩汩流出，橘黃色的色澤真的好誘人。 攪拌之後，融化的起司跟蛋液充分地跟麵條結合，吃起來很濕潤，麵條也很彈牙，雖然味 道是今天眾多餐點中，算是普通的，但整體表現還是很不錯。 鮮蝦奶油通心麵也是日本才有的菜色，在北海道冷冷的天氣，吃焗烤類的最適合了。 用湯匙挖開，可以看到裡面的醬汁非常濃稠，吃起來的口感很濃郁，有明顯奶香的甜甜滋 味，一定是用了多種不同的起司來烹煮。 蝦子也給得不少，可以一口麵一口蝦子，但可惜整體份量不夠多，但也吃得很滿足了。 這一頓吃下來，真的覺得日本的薩利亞表現平均都比台灣的高上不少，雖然東西份量都不 會太大，不過餐點的口味跟誠意，加上價格，CP值非常高，讓人非常滿意，加上現場環境 也不錯，店內的椅子坐得很舒服，是個很好聊天及休息的餐廳，不愧是深受日本人歡迎的 評價連鎖餐廳，真的大推！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.188.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1728287316.A.23F.html