造訪日期：2023/11/11 完整高畫質網誌 https://hidejellyfish.blogspot.com/2023/11/2023_11.html 因為「秘密のケンミンSHOW」(妙國民糾察隊)，我們知道秋天的時候來到仙台，有美味的 鄉土料理「はらこめし」(鮭魚親子飯)正是季節，所以特別以「はらこめし」為關鍵字， 搜尋有提供的店家。由於是季節限定的鄉土料理，並沒有專門店或是將「はらこめし」當 作主打的店家，不過蠻多居酒屋、食堂都有推出。我們找到有一間距離仙台駅並不太遠， 交通又相當方便店家，我們當然不會錯過囉。 漁亭 浜や あすと長町店(浜屋 明日長町店) 地址：宮城県仙台市太白区あすと長町1-4-30 S306 電話：050-5485-2760 交通手段：「JR長町」，步行190公尺 營業時間：11:00~14:30、17:00~22:00(不定休) 支付方式：現金、信用卡 搭乘東北本線往南行，來到與仙台只有一站之隔的「長町駅」(車程5分鐘)。長町位於仙台 市太白區，附近有東北工業大學，地下鐵南北線也有經過，屬於仙台南區的住宅區。車站 相當樸實，晚上站名沒有亮燈，不知道是什麼原因。 https://i.imgur.com/2IPSudS.jpeg 我們的目標浜屋，位於車站東北側的「 KHB東日本放送ぐりりスポーツパーク」(KHB東日 本放送運動公園)旁的美食街上，一整排有好幾間餐廳有各種料理，想來覓食相當方便。 我們鎖定的這間「浜や」(下稱浜屋)的門口左側就看到我們今天的目標「はらこめし」的 旗子了。右側則也是宮城縣的在地食材「せり」(水芹根)。 https://i.imgur.com/W841Tqp.jpeg 走進店內，原木色調的裝潢相當明亮，左側有和式座席，右側有吧台，再往裡面走，還有 一般桌椅座位，店內比我們想像的還要深很多。 https://i.imgur.com/vv0iJYJ.jpeg 我們的位置是店內深處的一般桌椅，雖然是四人座，但兩個人坐剛剛好，兩旁都還有因應 疫情而布置的布簾，雖然疫情告一段落，但這樣可以稍微增加一點隱蔽性，店家繼續沿用 也不錯。 https://i.imgur.com/yBZDCPs.jpeg 既然名為漁亭，店家當然提供了多海鮮類料理，而我們目光的秋味料理，也出現在菜單中 ，除了我們一定要點的「はらこめし」之外，還看到了「仙台灣閖上赤貝」，啊！這可不 是台灣來的食材唷！XDD https://i.imgur.com/fZtTmCG.jpeg 酒單的部分也提供了許多東北銘酒，但真的不好意思，我們又看到新政，眼裡就沒有其他 酒了。 https://i.imgur.com/knuImaf.jpeg 店家提供了新政三種酒的品嘗杯1,680円，可以喝到三種不同風味的新政酒，最左邊帶著 花草香風味的「コスモス」(波斯菊)，是我們在秋田也有喝到的，這邊翻成"秋櫻"，另外 中間的"天鵞絨"(鵞同鵝)，餘韻比較濃，右邊的"生成"則是清爽風味，還帶點氣泡的爽口 感，三款都蠻好喝的，但我們還是最愛「コスモス」。 https://i.imgur.com/bBsnQ6o.jpeg 在我們點的菜還沒來之前，店家會先送上所謂的「お通し」(開胃小菜)，雖然會算在帳單 內，但就當作台灣服務費的概念，至少還有多吃到一點東西。 https://i.imgur.com/YvO0tqc.jpeg 第一道上來的是宮城縣民常吃的海蛸(ほや)，曾看到妙國民糾察隊中，探討宮城人都會處 理活生生的海蛸，就覺得來到仙台這麼多次，怎麼好像還沒吃過，既然看到就不要再錯過 。燙過的海蛸類似生魚片的吃法，沾芥末與醬油入口，口感相當脆，原本以為像是章魚的 口感，但完全不一樣，意外的還蠻好吃的。但我們本來想點的秋天限定「仙台灣閖上赤貝 」當日完售，可惜啊。 https://i.imgur.com/NyRllOQ.jpeg 一樣是既然來到宮城縣就想吃的牡蠣，不過店家沒有提供松島牡蠣有點可惜，今天提供的 是岩手縣產的炸牡蠣5顆，雖然一樣飽滿鮮甜，但如果有松島產的活牡蠣會更好啊。 https://i.imgur.com/L5stdDi.jpeg 下酒菜，真鱈白子的醋物，濃郁的口感真的很下酒又開胃。 https://i.imgur.com/smEJjRW.jpeg 接著是主角「はらこめし」(鮭魚親子飯)上場了，雖然2,500円並不便宜，但還附上大碗 海味味噌湯，也算是頗有誠意。 https://i.imgur.com/oeTmhFG.jpeg 「はらこめし」與單純的丼飯不同，作法是採用鮭魚切片，加入高湯煮熟後，將帶有鮭魚 滋味的高湯拿去煮飯，最後再將鮭魚切片鋪在炊飯上，撒上いくら(鮭魚卵)，成為一碗美 味的鮭魚親子飯。最大特點在於厚實的鮭魚肉搭配鮮甜入味的米飯，與鮭魚卵的美味一同 如口，啊～鮭魚的一生都感受到了(這什麼感受？)！也因為秋天的鮭魚特別肥美，讓這碗 鮭魚親子飯，更充滿了美味，是會讓人一口接一口的美食啊！ https://i.imgur.com/X2kE5qR.jpeg 結帳時，看到櫃檯旁的簽名板相當多，大部分是因為旁邊是KHB東日本放送的攝影棚所以 有許多來用餐的主播或藝人，也有宮城人的驕傲「羽生結弦」的簽名海報。不過其實後來 ，我們發現，浜屋旁還有另一家被稱為「はらこめし」元祖的店家「あら浜」(新浜)，是 提供以壽司為主的料理，秋天時販售「はらこめし」，或許下次秋天再造訪時，來試試看 新浜的口味，會不會有所不同。總之，各地鄉土料理的拼圖，我們又完成一項了。 https://i.imgur.com/WlFIYuU.jpeg -- https://hidejellyfish.blogspot.tw/ 歷史‧秘境‧貓咪‧美食‧良宿‧交通 旅型電子書:https://travostyle.com/book/map/585 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.218.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1727760554.A.E88.html