作者Sherlock56 (6/2反映者 週三週六發文)
看板Japan_Travel
標題[食記] 東京 老牛排店的懷舊氣氛 GyuGyu
時間Sat Nov 11 22:43:56 2023
店名:STEAK HOUSE ギューギュー MASA
地址:東京都目黒区青葉台1-28-3 エルアルカサル中目黒 B1F
電話:050-5595-8417
營業時間:11:30~16:00 18:00~23:00
個人平均消費:2000元日幣左右
適合去的時間:晚上
吃完要消化多久:三個小時半左右
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懷舊美味網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/365483062
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2023年6月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
肉質★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
醬汁★★★★★★★★☆☆ 8顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
這幾年走訪台灣跟日本,發現在餐飲的部分,起起落落極為相似,如同先後在同一條軌道
上運行的電車一樣。像是台灣早期的牛排館逐漸凋零,像是2019年我曾回嘉義跟以前常吃
的牛排店說再見。而日本也有些老牛排館正努力跟上時代,陸續推出不錯的新菜色跟改變
,受到不少人的喜愛。
這次說的這家「STEAK HOUSE Gyugyu MASA」,受到不少藝人的喜愛,可以在入口往下的
階梯上,看到不少藝人的合影,像是在月曜很有名的音樂節姐姐,就在這裡拍照留念。我
很喜歡它的午餐,小份的牛排與奶油飯,香氣細膩,肉質軟嫩。牛筋咖哩跟燉牛肉更是用
料紮實,常修下邊角料的餐廳用料都不手軟,也是食客的小小幸福之一。
這次和太太晚上來訪,點了橫隔膜牛排、漢堡排加上奶油飯,鐵板的溫度恰到好處,附的
熱石頭更能炙出自己喜愛的熟度。吃的時候直沾一下醬汁或香草鹽,單吃也好,配奶油飯
也好。
「STEAK HOUSE Gyugyu MASA」的橫隔膜牛排,價格實惠,先切好露出紅嫩斷面,直接吃
這軟生熟度也行,稍微炙一下也美味。
另外,這裡的漢堡排也受到不少人歡迎,瘦牛肉製成的漢堡排稍微帶生,淋上帶著酸味的
牛排醬汁,每一口有著外面的醬汁酸香,鐵板焦香,以及內裡帶生的軟嫩鮮香。
還有蒜香奶油飯,幾乎來用餐的人都會點著搭配,也是午餐的基本款之一。奶油下的毫不
手軟,第一口的油潤芬芳就知道熱量頗高,但搭著肉類吃又頗解膩,非常滿足。
「STEAK HOUSE Gyugyu MASA」還有一般店家少見的風光,也就是來用餐的藝人頗多,時
不時說不定會有驚喜呢。
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※ 編輯: Sherlock56 (133.200.48.192 日本), 11/11/2023 22:44:05
推 joy25881371 : 想吃那個奶油飯! 11/12 01:06
推 lovy : 照片很棒 11/12 14:13
推 VTsuyoshi : 推分享 11/12 14:15
推 LadyGuaGua : 照片好美 看了好餓 哈哈哈 11/12 23:54