圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2023/10/taigen-jp/ //相關資訊// 【燒肉 泰元】 地址：3 Chome-1-8 Maizuru, Chuo Ward, Fukuoka 營業時間：17:00–23:00 (L.O.22:00) 電話： 092-752-1288 註：地鐵機場線赤坂站1號出口步行3分鐘 說到福岡博多美味的黑毛和牛燒肉 (吞口水) 那麼在tabelog有著3.66分，入選食べログ 2022年的焼肉百名店 作為福岡的燒肉代表之一，【燒肉 泰元】肯定是當之無愧了 期許來店的顧客皆平安健康、而店家生意能夠興隆安泰 受到許多本地居民推崇與眾多日本名人們的喜愛認證 讓我們兩個人吃到笑嗨嗨，合不攏嘴的人生燒肉之一 到訪福岡絕對不能錯過如此上乘質感的鹿兒島黑毛和牛阿！ 用餐日期：2023/9 除了此次到訪的【燒肉 泰元】本館之外 泰元集團(?)在福岡市區分別還有和牛燒肉/和牛吃到飽/牛排的五間分店 大夥可以依照各自所在位置或者個人取向選擇 分店資訊：點我查詢 而我們的朝聖首選當然是距離飯店徒步僅需5分鐘 而且離最熱鬧的天神區也不遠的泰元本館了 因為訂位服務僅開放給30人以上的團體 建議大家可以於用餐時段一開放的17:00就前來以免久候 其實我們這天算是非常幸運，因為是周六晚上 而且前腳才在【利花苑】燒肉被告知當晚皆已滿席 轉而手刀衝到【燒肉 泰元】walk-in 的時候 根本在用鞋貓的懇求眼神詢問店員，有夠害怕吃不到阿XDDD 所幸店員查詢以後告知我們稍等5分鐘就能帶位，感謝食神眷顧 【燒肉 泰元】有著燒肉百名店貼紙和牆上的滿滿名人簽名加持 跟著服務人員上樓，發現沿途經過的桌位皆座無虛席 裏頭有一般的桌位、捲簾式的半獨立包廂、以及我們眼前的獨立包廂 沒錯！受寵若驚的六人獨立大包廂！！！ 當下簡直要感動哭，接下來無論吃些什麼都得先加10分了吧 (欸) 桌上依序擺放著服務鈴、調味佐料以及菜單 鹿兒島黑毛和牛真的不需要太多的味覺添加 簡單的鹽與燒肉沾醬便已經是人間美味了 菜單上還有和牛握壽司可以單點啊~~~ (吞口水) 因店中能品嚐到飼育農場直送的嚴選牛肉因而出名 自家飼養的鹿兒島黑毛和牛「臺本牛」僅只供應泰元旗下餐廳使用 “在鹿兒島縣出水市擁有專用的牛舍，為了提供給客人最高級美味的牛肉徹底執行管理 完全不使用市面上販售的飼料，給牛兒所吃的都是小麥、麥麩與玉米等原料的自家配方” 連寫文的我看到這裡都覺得自己真是選了間好餐廳呢 (擁抱自己) 菜單厚厚一本，選擇困難的各位可以直接看到套餐這一頁 我們點了特選套餐 ￥7300/人，兩個人的套餐點單必須為同款 酒水則為單點另計，除了生啤是一定要的 (嗯？ 另外也單點了一杯泰元的檸檬特調 清新的口感搭配和牛燒肉非常開胃又解膩 #喝酒不開車，未成年請勿飲酒 先從與生菜沙拉一起上桌的『前菜四點』開始掃盤XDD 『4種當日特色食材拼盤佐蒜片』 因為會視當日狀況提供特色部位 我只看得見那個油花水噹噹又亮晃晃阿 (欸) 對於日文至今仍然苦手的兩個人決定還是先認真烤肉XDD 幾乎都沒有拍到肉片烤熟後的樣子 因為吃貨不能等，趁燒立馬就是要送進嘴裡 (掩面) 有入口即化的柔嫩、也有帶著些許份量的咬感 嘗試著細細品味各個部位的食感，共通點是極為鮮香 只能說就算不沾醬也美味到好像小天使們都降臨唱歌轉圈圈了 比起肉盤的期待值，『綜合野菜』的確是不算非常特別 香菇/洋蔥/青椒/豌豆/茄子/玉米 可在燒肉套餐之中又是不可或缺的必須角色 這樣的菜肉比兼轉場我們也吃得很開心啦哈哈 重頭戲的看板菜色：『極上黑毛和牛沙朗涮烤』 經過特製醬汁調味過的四大片極上沙朗部位 在烤網上絕對不能躺得太久，還要裹上滿滿的蛋液後再入口 那個美妙的滋味體驗從嘴巴擴散並充盈至整個身心靈 一人兩片的份量是吃完非常滿足，而現在回憶起來還會想念的程度 看下來或許會覺得菜色不算太多，可其實吃到這裡我們已經八九分飽了 海鮮盤有簡單的大蝦與花枝，是不出意外正常發揮的好滋味 可以擠一些檸檬或者沾醬搭配 看到這盤『和牛咖哩飯』，心情理當是該雀躍的 但就怪肚子不爭氣，連極品的白米飯和咖哩組合也都裝不下 (哭著跑走) 而為今晚畫下美好收尾的『葡萄乳酪塔/草莓冰淇淋』 酸酸甜甜的好吃極了！ 欲罷不能地一口接一口像是真的有另外一個甜點胃一樣 (欸) 除了追求肉的品質與美味，這裡的待客服務也獲得了高度評價 在最忙碌的周六晚間時段仍然是全程和顏悅色的親切服務 No Wagyu，No Life。 把和牛燒肉的大餐額度留給【燒肉 泰元】肯定不會失望的 謝謝款待，下回一定還要再來補吃牛舌！ 推薦給和我們一樣去吃到飽絕對虧本的挑嘴賠錢貨們 (欸) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.75.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1697205149.A.352.html