[新聞] 台南牛肉湯大小份量一樣? 民眾控「只有碗變大」

作者rsreason (下垂衰眼中分龜頭超噁爛)

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標題[新聞] 台南牛肉湯大小份量一樣? 民眾控「只有碗變大」

時間Mon Mar 2 22:48:39 2026

https://news.tvbs.com.tw/life/3139309 台南牛肉湯大小份量一樣？民眾控「只有碗變大」 TVBS 記者徐郁惇 / 攝影李讚盛哀招賢台南知名美食溫體牛肉湯深受遊客喜愛，是造訪當地必嘗的佳餚之一。然而228連假期間，有民眾至台南一間牛肉湯店用餐，分別點了大小碗後，發現兩碗份量差異不大，甚至將內容物對調後幾乎沒有差別，質疑店家大碗只是換了較大的碗，實際份量並未增加。鮮甜湯頭搭配溫體牛肉，再加上芥藍炒牛肉及肉燥飯，這是台南牛肉湯店的經典組合，假日時段總能吸引不少顧客前來用餐。有民眾表示，牛肉湯算是來台南必點的品項，每次都會和女朋友一起來，通常會點大碗的一起分享。不過日前卻有遊客到台南另一間牛肉湯店用餐時，分別點了大碗和小碗，大碗售價200元，小碗賣120元。然而餐點端上桌後，兩碗份量看起來差異不大，民眾又用空碗將內容物對調，發現幾乎沒差多少，因此質疑大碗的根本只有碗變大，份量並未相應增加。針對此事，多數民眾坦言平時不太會特別注意份量差異。有民眾認為，一方面是出於信任，覺得大碗就是大碗、小碗就是小碗，在沒有比較的前提下，其實感受不出來。也有民眾表示不太會去注意，可能就是看別人吃，然後判斷那是小碗。不過當大小碗同時端上桌時，民眾是否真的有感覺呢？有民眾受訪時表示，自己點的是大碗，隔壁桌點的是小碗，肉確實有比較多，多了很多。隔壁桌的民眾也證實，餐點端來時就有比較過，看得出來大碗的肉會多一點。為了進一步了解實際情況，記者前往其他店家實測，左側是小碗售價140元，右邊則是中碗賣210元。將肉全部裝進小碗後擺在一起比較，兩碗肉量確實有明顯差異。大多數店家除了使用不同大小的碗盛裝外，還會秤重牛肉克數，就是為了避免類似爭議發生。至於被指控偷斤減兩的業者，由於店家公休，記者實際致電也未獲回應。建議民眾若有疑慮，還是要當面詢問店家，避免用餐後產生不愉快的經驗。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.25.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1772462921.A.011.html

噓 gogobar: 全都是用化學粉泡出來的科技狠活220.133.218.212 03/02 22:49

推 eddisontw: 麥當勞點中薯跟大薯也分不出來啊118.168.213.183 03/02 22:49

→ IslamicState: 這種乳牛肉片賣100真的很智障....跟 111.71.37.215 03/02 22:49

推 x19005: 跟大薯小薯一樣，盒子加大111.246.109.196 03/02 22:49

→ ahw12000: 上次有人說啥小去台南吃牛肉湯要跟老闆111.254.199.179 03/02 22:49

推 Chricey: 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 112.322.206.161 03/02 22:49

→ IslamicState: 涮火鍋有九成像 111.71.37.215 03/02 22:49

推 Arkzeon: 指望南部人做生意老實是不是誤會了什麼 150.116.48.147 03/02 22:49

→ ahw12000: 娘眨眨眼才有好部位吃這三小111.254.199.179 03/02 22:49

噓 BBQ2591: 那你就點小碗的啊116.241.189.201 03/02 22:50

推 Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 112.287.206.186 03/02 22:50

→ ahw12000: 如果這說法是真的豈不是勸退外地人111.254.199.179 03/02 22:50

→ IslamicState: 有些飯店擺安格斯搞不好成本還比較 111.71.37.215 03/02 22:50

→ IslamicState: 高 111.71.37.215 03/02 22:50

推 howard1110: 200去吃小火鍋不香嗎?智商稅 123.241.68.35 03/02 22:51

推 Kroner: 看到關節痛，我就想起我姨媽 112.322.206.216 03/02 22:51

推 IslamicState: 花100-200吃了不知道什麼帶外國人 111.71.37.215 03/02 22:52

→ IslamicState: 覺得很莫名 111.71.37.215 03/02 22:52

推 angelo98: 哈哈哈哈 101.8.241.187 03/02 22:52

噓 noah23: 只有南部人會把牛肉泡熱水當美食 39.12.184.104 03/02 22:55

推 Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊？UC2聽起來像萬靈丹 112.224.206.171 03/02 22:55

→ IslamicState: 爛淘汰牛切片加個死鹹湯說高湯一 111.71.37.215 03/02 22:55

→ IslamicState: 碗賣你200.... 111.71.37.215 03/02 22:55

→ marktak: 深得台麥精髓 106.64.158.32 03/02 22:57

推 wpd: 大碗的湯啊內容物是連湯一起看才正確吧 118.169.66.167 03/02 23:03

推 Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊？UC2聽起來像萬靈丹 112.320.206.47 03/02 23:03

→ babyrock: 牛肉湯200 成本大概20元218.164.156.139 03/02 23:25

→ pippen2002: 1F想被告?? 店家呢?? 114.36.144.37 03/02 23:38

→ pippen2002: 200去吃小火鍋??6片肉?? 114.36.144.37 03/02 23:39