餐廳名稱：廣東汕頭勝味牛肉店 消費時間：2024年/9月 地址：高雄市鹽埕區七賢三路65號 電話：075511352 營業時間：11:00~14:00 17:00~23:00 每人平均價位：600 可否刷卡：只能現金 圖文閱讀版 https://shinnydaily.com/2024/10/06/swbeefhotpot/ 雖然來過高雄很多次，但是因為每次都獨自來訪所以錯過了不少美食~~這次終於有機會成 團來吃看看汕頭火鍋啦，剛好這次住在哈瑪星附近有不少選擇，不過因為沒開車所以選了 離輕軌壽山公園站最近的廣東汕頭勝味牛肉店 這次是週日的下午快一點到達店家，雖然已經快過午餐時段了依然有不少人跟我們一樣這 時間抵達來用餐，店內也是滿滿的~不過運氣不錯等了10分鐘就有空桌了，進到裡面才看 到牆上有不少名人來訪的照片才知道原來是家人氣很高的老店(笑)，還好是離峰時段才來 不然應該又要錯過了 廣東汕頭勝味牛肉店菜單 除了火鍋之外還有熱炒、滷味、湯類跟主食選擇不少，另外雖然店名是勝味牛肉店但其實 菜單上還是有豬肉、羊肉或是海鮮類的品項 這次有加點玉米筍、凍豆腐跟牛肉丸，這些比較耐煮的食材上鍋的時候已經先放進去了~ 正常鍋底應該是會只有高麗菜跟番茄 沙茶醬要額外點一份10元，感覺是店家自製的，香味很棒味道也不會太鹹 ▲溫體牛肉(2份) 肉切得比較薄涮一下就好了不然很容易老掉 ▲特製牛肉 特製牛肉是切得比較厚且醃漬過的，要稍微煮久一點，相較於溫體牛肉口感更厚實 ▲蛤蜊 花枝 蚵仔 海鮮都非常的新鮮，蚵仔個頭雖然不大但是味道十分鮮甜~ ▲福山萵苣(送的) 勝味牛肉店真的是簡單的好吃而且食材都很新鮮~湯頭的風格也是比較清甜喝起來很順口 沒負擔，牛肉品質很不錯只是提供的肉質比較瘦~下肉的時候要比較留意，煮到最後湯底 還可以打一顆蛋下去煮蛋花湯，一滴湯都不浪費的完美收尾~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.26.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1728307405.A.369.html