餐廳名稱：島語 消費日期：2025 年 6月 地　　址：115台北市南港區經貿一路168號2樓 電　　話：02 2788 1568 ──────────────────────────────────── 全文在這裡 https://medium.com/@JasonHuang0119/4f9dc9f52cbf 以下複製貼上 四月多的時候就得知公司端午聚餐將會在島語，由於很難訂位加上很貴，所以我其實有點意 外會吃這麼好；心裡也一直期待這一天，想說跟前面兩次我在島語的午餐體驗相比，不知道 晚餐會不會多出什麼東西？畢竟晚餐價格上是比較貴，時間也多一些些（30分鐘）。雖然島 語一直以來就是以『午晚餐沒有菜色差異』而知名的，但還是默默的在想『該不會真的有什 麼吧？！』。 不過在檢視我的上一篇平日午餐的食記之後，相比下來晚餐多的錢應該就是多了那30分鐘的 時間，還有大家比較有機會可以在晚上的時候出來吃飯。 這次的食記偏向隨手拍拍，照片應該不會多好看XD。 盛-就是生魚片、壽司、手捲、日式小砵的地方。就在進了餐廳之後路過飲料區的第一個區 域。應該可以說是日式料理的區域吧！ 1.大目鮪魚生魚片：一樣推薦大目鮪魚，尤其是選擇顏色偏白的部位，除了入口即化實在是 找不到其他詞來形容了。非常好吃，拿了兩次品質都很好。 2.鮭魚生魚片：這次鮭魚表現的非常好，口感非常軟Q，我覺得有比前兩次吃的更好吃一些 。 3.其他東西：其實還有壽司和手捲之類的，不過我就沒有拿了！ 爍就是提供炸的、烤的，包含炸生蠔、烤生蠔、烤香魚等等。 1.炸生蠔：雖然炸的皮可能容易吸水或是佔空間，但我還是拿了幾個，酥脆的外皮跟裡面軟 軟的生蠔是個蠻對比性的口感，很有趣。 2.炸鮑魚：很Q，甚至有一點點軔，但是多咬個幾下之後也還行。味道上沒有什麼意見。 3.燒烤牛腩條：雖然說外表很乾，甚至有點牛肉乾的樣子，但是其實沒有那麼乾，也不會咬 不動，可以試試？ 4.炸蝦：就是炸蝦，不過麵衣好吃。 5.烤生蠔：控餐有感？要拿的話基本上要排隊，而且一次可能烤個十幾顆？一次只能拿兩顆 ，所以可能幾個人就拿光了然後要繼續等。直到後半段大家比較吃飽之後，才比較有機會直 接去就拿的到。但老實說烤檯看起來還有蠻多空間，應該可以多烤一點吧？但烤的數量好像 只佔了一半的烤檯。總之就是好吃的烤生蠔，不會太腥。然後那個盤子很燙。 膳就是中式料理的地方，包括像是叉燒、油雞、烤鴨捲餅、中式餐點等等，不過老實說這邊 的熟食大家好像興趣缺缺？ 1.脆皮豬肉：有很濃的豬臭味！非常的臭，還好只拿兩個不然要出事。不太確定是這道菜就 要用很臭的豬肉嗎？還是怎麼樣？ 2.烤鴨捲餅：皮蠻溼潤的，口感上跟烤鴨肉很搭配，很棒。不過拿完之後好像就要等15分鐘 （餐台會放計時器）。 3.剩下的菜：我其實有點懷疑大家對於那些中式料理有沒有興趣，像是我拿了一點什錦炒麵 ，吃進去之後發現溫度有點冰涼？可能是放在最上層的關係。而且也沒有看到很多人在那一 區徘徊。 鮮-螃蟹、蝦子、沙拉 由於一直對甲殼類不感興趣，因為要剝殼就要弄髒手，而且你也不確定你的手是乾淨的（剛 剛摸完夾子不是嗎？），所以真的沒有吃螃蟹也沒有吃蟹腳。 蟹腳：不知道什麼蟹，帝王蟹？雪場蟹？但就是很大一個的蟹腳。我真的沒有吃。 螃蟹：有旭蟹、三點蟹、還有認不出來的蟹。 蝦子、螺：蝦子和螺。 生菜沙拉：少數有纖維的地方，記得多吃一點。我有吃了幾片生菜配鵝肝醬，鵝肝醬好吃。 炙 在整個餐廳接近尾巴的部份，提供需要煎和烤的東西，像是羊排、牛排、豬排、大蝦、小捲 、干貝等等。 其中煎台的規則就是一次在大蝦、干貝、小捲當中拿兩樣，像是可以拿兩個干貝。而如果要 拿更多就要重新排隊。不過如果隊伍沒有人你就走個一兩步假裝重新排隊了一下，他們也會 假裝第一次看到你問你要什麼，很遵守SOP。 干貝：煎的生食級干貝，非常好吃，外皮煎的也不會太硬，中間很軟Q也很好咬碎。等到用 餐時間尾聲可以一次要很多個，下圖就是我一次要了四個。 羊排：都算是蠻嫩的，不過就是有點軔，要把肉從骨頭上扯下來需要點力氣。 牛排：熟度有點參疵不齊，第一次要到的我覺得剛好，但是中間又蠻生的，體感上可能是三 分熟。但是到了接近用餐時間尾聲拿到的，又太老了。 其他熟食：我有拿了一點點奶油鱈魚？上面不知道是什麼的碎，沒有什麼想法。其他的部份 我沒有拿。 繽 好像就是甜點？一貫的漢來集團風格的甜點，就是蠻台式風格的。 提拉米蘇：好吃。 蜂蜜檸檬百香泡芙：上面應該是…某種果肉？荔枝的果肉嗎？上面QQ的口感和底下的酥脆泡 芙很有對比，很有趣。 香草巧克力拿破崙：千層酥脆餅皮的口感，好吃。 檸檬奶霜蛋糕：外殼看起來很硬但其實蠻軟的。好吃。 抹茶生巧克力：覺得有點不好吃XD，抹茶有點太生了。可能不對我的胃口。 檸檬乳酪塔：看了很久跟吃進嘴巴都很懷疑這真的是檸檬嗎，是藍莓乳酪塔吧？ 沁 在門口第一眼進來的地方。這次我拿了抹茶歐雷和紅茶，紅茶喝了不澀，很棒。其他調酒或 是咖啡什麼的就沒喝了，太晚了喝咖啡會睡不著。 我吃完之後的感想，就是菜色和午餐真的一模一樣，風格上就是漢來集團一貫的台式風格（ 比較『粗獷』一些）。真的說有雷的菜色（除了那個很臭的豬肉之外）可以說是沒有，絕對 可以吃飽飽回家。餐廳裡面也有洗手台可以洗手，這點一直都是贏過其他吃到飽的。 食物的部份吃起來都很OK，就是這個價位該有的表現。我覺得除了烤生蠔似乎在控餐之外， 其餘的部份就算要排隊，也不會排的特別久。食物上真的沒什麼好挑剔的，沒有太油太鹹太 辣太甜，一定可以在這裡找到你喜歡的菜。當然如果你要說餐廳動線設計成一長條不太合理 ，我覺得沒錯，在島語要拿東西真的要走很久，完全不怕一直坐著，因為要拿東西就是要一 直走路，就看桃園的島語會不會有所改進。 我回家後跟家人講說端午聚餐吃島語，他們第一個反應是『島語很難訂位』，這也是我上網 查了之後大家的感想。雖然說每個時間段開放訂位之後，會釋出一些沒付訂金所以被取消的 位子，這個時候應該就比較少競爭者，大家可以試試看。 但是島語有點貴就是了，也可能是我太窮。平日晚餐快要兩千塊，對我來說真的是非常特殊 的日子才能吃，也希望大家量力而為就好。 大概就是這樣，我們下次再見！ -- Sent from my Google Pixel 9 ○ PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.224.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1751123423.A.2BB.html