看板 EatToDie
  餐廳名稱:饗 A Joy   消費日期:2024年 2月   地  址:台北市信義區信義路五段7號86樓   電  話:02-8101-0111 單人限制:無   價  位:平日晚餐+10%服務費4268元/人 其他時間官網有(懶) https://i.imgur.com/2z9tmgK.jpg
  營業時間:午餐(一)11:30-14:00 午餐(二)17:45-17:15 晚餐18:00-21:30 特殊假日時間請到官網看(懶)   可否刷卡:可以  ────────────────────────────────────── 注意事項:每個人口味不同,價值觀不同, 食記僅供參考。 我不吃生食。 吃軟不吃硬。 沒喝酒。 ———————————————————————— 先說結論: 沒吃過高級食材的人, 可以一生來吃一次饗 A Joy, 以後就知道哪些食材在台灣的高級食材單點店 值不值得花錢吃看看。(X) 要是我以前在追求台灣好吃的A5日本和牛時,饗A Joy有開,就不會多花快一萬的冤枉錢了:) 吃一次省好幾次智商稅,值得啦!(?) 為了撫慰我居然年紀輕輕開始禿頭的幼小心靈,決定現場候位饗 A Joy! 反正課空氣都兩單以上在課了,吃饗A Joy不是很划算嗎?:)(金錢觀崩壞) 餓了20多個小時,大概18:00到一樓排隊候位, 約18:10左右劃位。 坐手扶梯上2樓,搭乘到60樓的電梯,再從60樓搭乘到86樓,這時18:15左右。 比想像中還快,兩台電梯都有工作人員做引導及介紹。 https://i.imgur.com/FBUAvbC.jpg
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饗A Joy取餐動線為ㄩ字形, 空的地方電梯出入口的話, 右邊最前面以生食、壽司、冷海鮮日料為主, 左邊最前面是飲料甜點,熟食比較後面。 動線寬敞,除了去廁所有斜坡, 其他都很安全! 我的位置在右邊前端,廁所位置蠻巧妙。 廁所隨時有工作人員在現場維持整潔, 制服好看。(重點誤) 第一輪 https://i.imgur.com/NXrCxrl.jpg
俄羅斯雪蟹腳: https://i.imgur.com/5FHkXz8.jpg
不錯吃,有點鹹有點鮮但不會抽筋的程度。 活加拿大黃金蟹: https://i.imgur.com/2LcJRyc.jpg
殼的部分,還好…膏膏的,廉價的舌頭 吃不懂的美味叭! 蟹腳的部分,好吃!沒雪蟹腳鹹, 有點鮮,又大塊。 本來以為這種蟹的腳吃起來應該散散粉粉的, 沒想到不散也不粉! 可惜把所有鹹食吃完就陣亡了,不然全試過後的第二輪我一定拿w! https://i.imgur.com/oYTu0oP.jpg
炙燒A5和牛紐約客: 油花入口即化,油花好吃, 可惜肉老老粗粗的,突兀。 後面有再拿一次,剛弄好有比較好吃, 但肉也是老老的,口感突兀啦! 黑豬頸松阪:正常。 烤迷迭香紐西蘭羔羊排: 算是我吃不少間buffet裡面,好吃的羊排了! 不會硬到很難撕下來又卡牙縫,調味也不錯 ,還有點致癌風險的焦香。 https://i.imgur.com/D3LdHKT.jpg
蔥鹽薄切牛舌: 蔥鹽有點鹹,整體調味應該是饗饗跟旭集能 吃到的味道,不過有比較軟一點,還不錯。 (雖然吃過單點店的厚切牛舌就回不去, 挑剔了QAQ!) 冷螃蟹區有吃螃蟹工具, 工作人員也會隨桌給吃螃蟹用的剪刀 ,總共三件組。 口渴了,味道偏鹹。 果汁部分有這些 雲林古坑柳丁汁:甜,微酸。 https://i.imgur.com/qchTRcR.jpg
古法冬瓜茶調九如檸檬汁: 簡稱冬瓜檸檬(X),沒喝。 https://i.imgur.com/IRAbmSi.jpg
宜蘭五結西瓜汁: 穩定好喝又清爽。 https://i.imgur.com/zvFavF0.jpg
飲料的部分 https://i.imgur.com/7tcoAbO.jpg
紅烏龍珍珠鮮奶茶: https://i.imgur.com/9eAJDfR.jpg
沒文化的我只能說好喝! 甜度跟珍珠都恰到好處, 雖然我是喝到最後會剩一堆料的人。 不過,不要珍珠,甜度不變我覺得會更好(?) (老了,比較喜歡喝無料飲料) 小滿鳳梨冰茶: 忘記照相了,可惡! 比冬瓜檸檬顏色淡不少。 甜度的話, 紅烏龍珍珠鮮奶茶是4/10的話, 鳳梨冰茶只有2.5/10叭! 甜度都是鳳梨果肉貢獻的,只喝茶不甜。 鳳梨果肉應該有處理過。 也是很清爽。 其他飲料都是沒有糖的,也不幫加, 其他櫃有糖包的樣子,可自行索取加糖。 (過太多天沒記得太多w) 第二輪: https://i.imgur.com/nSMnB04.jpg
燒烤帝王蟹腳: https://i.imgur.com/DEQKsK7.jpg
可以弄出整支蟹腳肉是真的很爽啊! 第一次吃帝王蟹,感想是… 跟前面吃過的冷螃蟹比,不鹹也不鮮, 蟹肉超紮實超粗, 可能吃個10盤等於吃一碗飯。 怕是拿到不好的,我還再拿一盤,也是一樣 ,然後還有點飽了(怕)! 就很想有些魚肉比較粗,像是鮭魚、秋刀魚; 有些魚肉比較細膩,像是鱈魚、吳郭魚(?)。 帝王蟹腳就是比較粗的那種。 總之, 吃過饗A Joy, 我就不必在台灣當盤子吃帝王蟹了:)! https://i.imgur.com/h3LSPvu.jpg
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南非活鮑魚佐鮑肝醬:(應該是吧) 筍子不要老是不錯吃啦! 鮑魚吃起來就應該不是我會愛上的口感。 普普通通。 但也不錯,以後看到鮑魚不會被騙錢。 橙酒火焰片皮鴨: 除了有點鹹,肉跟皮都超棒的! 4000多的烤鴨, 果然跟島語的烤鴨就是不一樣:) 應該配個餅皮跟蔥才對呀w! 花果蜜汁叉燒: 不會甜的很突出, 對於認為糖醋系列都是邪教的我來說, 這個蜜汁叉燒好吃。 潮州鹵水拼盤: 拿了牛肉跟鮑魚片(吧),正常。 蝦餃(?)跟瑤柱燒賣: 都偏乾,但還不錯。 已經分不清後面是幾輪了w https://i.imgur.com/HhCLaLC.jpg
加勒比海龍蝦佐蝦醬時蔬: https://i.imgur.com/Ej9KCoo.jpg
時蔬在那裡:)? 第一次吃龍蝦耶! 頭那邊我不知道能不能吃, 反正就膏膏苦苦的,很噁心:(! 至於肉,要完整插不一大塊肉很難, 吃起來有點蝦沒全熟的口感,不喜歡。 龍蝦本身沒什麼味道, 沾蝦醬也還好, 可能吃水煮蝦還比較好吃。 反正跟帝王蟹一樣評價:)! 牛排: https://i.imgur.com/MdAMuWG.jpg
吃過的buffet裡算好吃的吧! 比較熟的部分是我要求要拿的, 不是工作人員的鍋喔! 我個人經驗是,好吃的牛肉, 全熟都能吃出牛肉的美味:) 比較熟的我個人覺得比較好吃:) 所以這牛排品質應該是真的不錯啦! 然後,不沾醬本身比較淡,有點無聊。 沾了剝皮辣椒醬會差很多,增進食慾, 少數沾醬會變得好吃的菜色。 從這邊開始我已經飽到硬吃, 吃到味覺有點喪失了! https://i.imgur.com/b6PlLwU.jpg
北海道干貝佐雞尾酒醬: 更大顆了,外熟內生, 我個人是覺得生的部分不好吃,很噁心:) 我可能只適合吃旭集等級的鐵板干貝! 炸蝦: 皮薄蝦又長又大,但是麵皮好鹹喔! 根島生態草蝦丹雲燒: 味覺喪失,普通,但比龍蝦好吃。 主廚熬醬湖內鰻串: 短暫喚醒味蕾的一道菜, 好吃不過甜, 肉質應該是比旭集的迷你鰻魚飯好。 https://i.imgur.com/VPiLCES.jpg
松露小籠包(黑): 吃完可以確信,我不喜歡饗賓家的 松露口味菜色了, 從松露茶碗蒸到這個小籠包,真的不喜歡, 厚重又有點油的味道。 然後小籠包的絞肉很粗。 蟹黃小籠包(?白): 還好,不喜歡裡面很粗的絞肉。 這黑白小籠包可是一出爐就秒殺, 但是吃完就覺得不該浪費胃容量的:)! 蟹肉絲茶碗蒸(?): https://i.imgur.com/58xZByd.jpg
好吃!重點是除了蟹肉都不用吞, 喝下去就好, 對飽到天靈蓋的我來說很友善。 上個廁所,拿一些甜點最後喝個水結束這餐。 https://i.imgur.com/6fH4trP.jpg
鳳梨馬卡龍:很甜。 甜心草莓馬卡龍:很甜,沒有草莓的酸, 有點失望。 馬卡龍整體來說比島語好吃, 內餡跟馬卡龍皮是有分明層次的, 就是甜度爆表了。 香草籽布丁佐海鹽焦糖醬: 正常的香草焦糖布丁,就是有點太甜了。 法式草莓奇想奶酪: https://i.imgur.com/CxcZbcD.jpg
該怎麼說呢,我覺得應該是容器的關係吧(? 雖然好看, 但是這個杯子導致草莓很難跟奶酪一起吃, 會造成草莓微酸不甜不好吃, 但奶酪甜度又足夠, 明明兩者若能輕鬆一起吃會差很多的。 有夠飽的, 雖然可能是飲料撐飽的, (應該有8杯w) 但是不少菜色都是偏乾的偏鹹的, 不配飲料不行啊w! 總之呢,我覺得很值得啦! 吃一次,讓我放棄當盤子去單點店吃龍蝦、帝王蟹、鮑魚跟日本A5牛排, 省好幾單拿去抽空氣很香啊!(X) 饗A Joy可能比較適合吃生食的人來吃吧! 熟食除了鰻魚、烤鴨、黃金蟹腳/蟹鉗, 好像沒什麼想推薦的了。 反正我的貧窮熟食嘴吃到旭集等級就夠滿足了! 甚至沒要吃海鮮的話,吃沾美就夠了,沾美的肉好吃!雖然動線超級差。 對饗A Joy高級食材有幻想的人可以試試,試一次知道口味也是好的。 能吃生食的也可以試試,感覺生食部分評價都還行吧! 然後旭集就留給我吃吧QAQ(?) 是說旭集蟹腳也吊打帝王蟹啊! (有鮮,大小適中,好吃) ----- Sent from JPTT on my iPhone -- 「沒有不好吃的食物,只有不合味口的食物」 「沒有糖的飲料我不如喝冰水算了!」 嗜辣-到每家店點餐有98%有辣! 重鹹-有87%吃完都要喝600C.C的水或一杯手搖杯! 討厭薑-看起來有薑的不點!不得已得吃會挑掉! 飲料-奶茶、水果茶、果汁,最多半糖,最少微糖。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.23.82 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1707969429.A.034.html
v21638245: 台灣4000大概吃不到什麼好和牛,還是吃到飽 02/15 12:07
k385476916: 我也是吃到好吃的牛舌回不去了 02/15 12:12
cka: 台中有厲害的和牛吃到飽 02/15 13:13
zaxzax: 役 02/15 15:07
mark0204: 02/15 20:42
Chricey: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 02/17 20:00
jamescle23: 吃完之後課一單跟吃一次會選哪個 02/16 03:48
jean040532: 吃過一次後,當然選擇課一單啊(被揍)!除非有人請, 02/16 09:02
jean040532: 不然我不打算再花錢吃了XD! 02/16 09:03
DudeFromMars: 你不能拿吃到飽的食材去想像單點店的吧 02/16 13:05
Kroner: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 02/19 09:28
ttcml: 他那個入場排隊動線我覺得挺奇怪的 02/16 14:07
lettow: 餓了20個小時才去吃吃到飽根本不划算啊! 餓太久胃會縮, 02/16 22:14
lettow: 反而吃的更少了 02/16 22:15
lovepm860524: 真的,推薦慢跑半小時再去吃,食量會大開 02/17 20:00
Kroner: 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 02/20 00:24
jean040532: 餓到沒力氣跑了QAQ!確實單點店食材跟吃到飽食材的等級 02/19 09:27
jean040532: 不能比啦,但這些食材是饗A Joy的賣點之一,讓人感覺 02/19 09:27
jean040532: 這些食材不過爾爾,真的只是賣風景的話,有饗饗不就好 02/19 09:28
jean040532: 了?(信義區的風景就那樣啊(被揍 02/19 09:28
Kroner: 關節痛這種東西靠UC2就對了 02/20 17:59
dragonashco: 坦白說這間真的貴到莫名其妙...... 02/19 10:05
weiike: 吃的是身份價值不是食材價值 02/19 15:27
jcll: 課空氣是啥? 02/19 20:51
israelii: 課空氣應該是手遊抽卡吧,抽了一堆空氣 02/20 00:24
Kroner: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 02/20 00:24
jean040532: 是的,是遊戲課金w! 02/20 06:25
DaBian: 干貝真的太大顆,吃起來怪反胃的哈哈哈 02/20 14:04
jean040532: 真的!如果全熟就算了。因為大顆,生的部分變多了,導 02/20 17:59
jean040532: 致口感跟吃生的好像差沒多少就很噁心(熟食派 02/20 17:59
Kroner: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 02/20 17:59
ann07060: 四千多真的花不下去@@ 02/20 18:54
Samuellu: 牛舌真的要厚的才爽...薄片無法滿足了 02/20 22:52
askacis: 生食級干貝吃熟太浪費了吧 02/24 12:57