看板 EatToDie
  餐廳名稱:果然匯 板橋店   消費日期:2023 年 12 月   地  址:220新北市板橋區中山路一段152號板橋中山遠百11樓   電  話:02 2956 288 單人限制:無  圖文版 https://saving-coupon.com/vegetarian-buffet-buffet/ 解鎖一間饗賓集團旗下主打蔬食的吃到飽餐廳-果然匯。 進入餐廳後服務人員介紹分為幾個區塊 首先是熱食區:包含中式日式西式, 另外冷食沙拉區:包含握壽司、手捲、水果沙拉、果汁、涼拌菜色等, 再來是甜點飲料區:罐裝飲料、茶包、咖啡、冰淇淋,還有超多種類蛋糕 熱食區 整排 8 道中式熱炒類,這區我比較沒有動手, 只拿了南瓜豆腐、腐乳爆雙菇跟什錦山苦瓜, 其中腐乳爆雙菇(炸杏鮑菇跟炸猴頭菇)好好吃! 但是調味有點偏重就是。另外還有現做的, 像是香煎猴頭菇、歐姆蛋、麻辣香豆腐、米線...等, 都是可以跟現場師父點餐的 日式類就是天婦羅跟烤物,西式的話就是義大利麵、燉飯類、酥皮濃湯跟pizza。 西式的我沒有拿,炸物類普遍有點吃油,烤物滿不錯的, 有一些一般葷食料理裡比較少看到的東西,像是烤山藥、迷你飯糰 蒸籠類的部份小巧可愛,我只拿了一種跟茶碗蒸,兩個表現都不錯 冷食區 滿特別的有雙色塔可餅,可以搭配旁邊的小夥伴, 雖然不太知道該怎麼搭配,但覺得豆泥跟酪梨沙拉醬好好吃XD 另外新鮮生菜們當然少不了,還有一些冷盤像是涼拌木瓜絲、 素鬆之類的東西(我拿來搭配塔可也好好吃~) 松露惡魔蛋一入口真的是滿滿松露味,其他握壽司們我就沒有嘗試了 甜點區 不知道是甜點相對比較少受到葷素的影響還是怎樣, 覺得相比起來甜點區超級多項目的, 咖啡的部份一台是牛奶一台是豆漿。甜點我拿了五樣都好吃耶! 果然匯整體心得 有別以往對素食(或是蔬食)單調的印象,果然匯的食物樣貌不輸葷食, 光是湯品就四五樣,另外還有熱甜湯等,比起一般葷食吃到飽一點都不遜色 先前一直有耳聞果然匯稱得上是蔬食界吃到飽的霸主, 不過因為平常的飲食還是以肉食為主,所以對純蔬食餐廳比較不會有主動嘗試的念頭, 沒想到今天到果然匯發現完全不會有"蛤~都是素的喔"這種感覺。 餐點的說明上面都會註明是奶素、蛋素,還是全素, 對於對素食程度要求的用餐者十分友善 說說今天吃的覺得很有回頭率的東西:香煎猴頭菇、歐姆蛋、 茶碗蒸、腐乳爆雙菇,還有兩道燴時蔬(一個紅醬底一個白醬底)也都不錯, 另外酥皮濃湯跟 pizza 我沒有拿,但是超級多人拿 甜點部分我拿了南法蜜桃旅行旦糕、美式起司蛋糕、杏桃堅果蛋糕、 香蕉胡桃塔、草莓覆盆子旦糕,對甜食控的我來說都是有回頭率的XD   -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.164.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1703670816.A.24C.html
invlaw: 果然匯連平日都會客滿 12/27 18:11
superRKO: 松露惡魔蛋還會控餐 一次都擺超少 12/27 18:37
ayann718: 素食者的天堂 12/27 20:35