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 ──────────────────────────────────────   餐廳名稱:和牛涮日式鍋物放題 苗栗頭份尚順店   消費日期:  2023 年 9 月   地  址:苗栗縣頭份市育樂街六號   電  話:037-593057 單人限制:無      價  位:458~1880+10%   營業時間:週日~週四 11:00~23:00//週五、週六 11:00~01:30   可否刷卡:可  ────────────────────────────────────── --- 網誌版: https://lihi2.com/gnQgA/aul6xu4 --- 王品集團旗下和牛火鍋品牌---和牛涮日式鍋物放題,終於進軍苗栗啦!(灑花~) 和牛涮的第十間分店就開在苗栗頭份尚順育樂世界, 跟原燒、陶板屋一起成為頭份美食新寵,讓尚順廣場周邊美食又更熱鬧了! 和牛涮涮鍋、和牛壽司、和牛黑咖哩飯,滿滿和牛無限供應, 除此之外,自助區選擇琳瑯滿目,是苗栗聚餐的好選擇。 ▍和牛涮日式鍋物放題頭份店 環境介紹 王品集團一次在頭份尚順廣場入駐三間美食餐廳, 地點就在尚順飯店後方,原寶雅生活百貨的位置。 其中除陶板屋是原本在苗栗市有一家外,其他都是首次見面, 甚至和牛涮還是竹苗地區的首家店面呢! 和牛涮店內明亮木質裝潢與滿滿浮世繪,日本感十足, 招牌的和牛魂遍布各角落,很有記憶點。 用餐空間十分寬敞,容納近百人也不成問題。 且店員十分勤勞地來往各桌服務,幾乎是一吃完一盤,空盤就被收走, 不但桌面得以維持整潔,用餐也比較舒適,我們當時坐兩人桌也並不會感到侷促。 如果有特殊選位需求,訂位時都可以告知店家。 ▍和牛涮日式鍋物放題 菜單 和牛涮鍋物形式是鴛鴦鍋,固定湯底是干貝昆布湯,加價29元即可更換為其他湯底。 另外可以免費再選一種湯底與干貝昆布湯搭配。 五種湯底選擇:九州蒜味湯、一番牛骨湯、柴魚壽喜湯、椒香麻辣湯、季節限定湯。 目前的季節限定是番茄鍋。 和牛涮共有五種套餐: 究極和牛饗宴、頂級和牛套餐、極上和牛套餐、只要安格斯套餐、特賞豚鷄套餐。 皆分午晚餐時段,但其實只有安格斯套餐與豚雞套餐有30~40元的價差, 其餘三種套餐在午晚餐是沒有差異的。 同一桌須點相同價位,可享用肉品與副食、自助吧吃到飽。 最便宜的458元就可以在平日享用豬、雞肉吃到飽的豚鷄套餐。 極上和牛套餐有兩種和牛可選,並會送一貫炙燒和牛壽司。 頂級和牛套餐與究極和牛饗宴都有炙燒和牛壽司與鯛魚燒吃到飽, 而究極和牛饗宴只多了日本A5頂級和牛三種肉品,但價位增長幅度頗大。 推薦頂級和牛套餐是cp值最高的套餐,吃起來已經很滿足。 和牛涮用餐時間限制90分鐘,會不定期推出狂涮3HR的活動, 2023/12/31前活動期間平日下午2~5點或消夜8~11點都能夠享有3小時用餐時間, 相對從容很多!想吃爽的人可以選擇這些時段進場。 我們這次用餐選擇858元頂級和牛套餐,加一成服務費一人944元,千元有找, 剛好當天又有苗栗人出示身分證滿千折百活動,很是划算。 ▍和牛涮日式鍋物放題 自助吧 /主食/ 和牛涮除了肉品、和牛壽司與鯛魚燒是採點餐方式供應, 其他副食都可到自助吧自取, 自助吧大致分為:主食區、醬料區、飲料區、甜點區、野菜區。 主食除了白飯外,還有王子麵、蒸煮麵等六種麵體可以選擇, 最特別的當然還是和牛黑咖哩醬。 極上和牛黑咖哩十分特別,是將黑巧克力加入咖哩中誕生的美味, 牛肉跟馬鈴薯給料大方,切得大塊豪邁,鹹香下飯, 但飽足感十足,建議淺嚐即止,千萬別誤了和牛涮煮的大事。 不能吃牛的朋友,也可以選擇秘製豚肉臊飯品嘗哦。 /飲料/ 冰沙機、咖啡機、可樂機、氣泡飲料、茶包,冷熱都有,飲料區選擇也很夠。 冰沙區供應冬瓜檸檬冰沙、白桃優格冰沙,覺得白桃優格平常比較少喝到,也跟火鍋很搭 /冰淇淋/ 冰淇淋口味有北海道牛奶、極上厚奶茶與綜合口味可選擇。 還有黃豆粉、極上黑珍珠與黑糖蜜可添加。 後方有日式經典晶凍與日式抹茶晶凍的牌子,不過我去吃的時候恰巧沒有了。 冰淇淋除了裝碗裡吃外,一定要搭配和牛涮獨特的鯛魚燒吃法,介紹在後面~ /醬料/ 醬料區選擇有15種左右,除了精選常見的火鍋醬料,也多了很多特別的日式醬料, 像是極上和牛辣醬、紫蘇醬、照燒醬、柚香胡醬等。 有選擇困難也不用擔心,牆上兩種和牛涮推薦沾醬調配方法,照著做不會錯~ /蔬果/ 蔬菜與火鍋料多達40餘種,高麗菜、水蓮、金針菇、栗子地瓜等, 甚至還有韓式年糕與韓式泡菜,滿滿陳列於眼前,標示也很清楚,誠意十足。 蔬菜與火鍋料吧檯噴灑冰涼霧氣保鮮,吃得安心。 /火鍋料/ 常見的火鍋料都能找到,愛吃的芋香丸與菇菇丸都有, 還有特別的海鮮漿冰淇淋、鮮肉漿冰淇淋。 夾取自己喜歡的食材絕對是吃到飽最開心的事了。 /鯛魚燒&和牛壽司餐車/ 單點的鯛魚燒與炙燒和牛握壽司有自己的製餐區,現場現做,新鮮送到手上。 ▍和牛涮頂級和牛套餐($858+10%) /干貝昆布湯、柴魚壽喜湯 湯底/ 這次選擇的是中規中矩的干貝昆布湯搭配最愛的壽喜湯。 干貝昆布湯鮮味十足,愈煮愈甘甜,壽喜鍋有壽喜的神韻在,但不會太厚重。 個人當然還是投壽喜鍋一票,涮起來特別夠味。 第一輪如果沒有特別交代,會把套餐內所有肉品一次上齊,滿滿上桌。 /日本A5頂級和牛極霜/ 這盤原本是究極和牛饗宴內的日本A5頂級和牛,加價點459元/盤。 油花分布、色澤都無敵美,光是用看的就是一場視覺饗宴。 和牛涮的肉品都切得很薄,讓我們可以一下就涮熟, 維持肉品品質,咀嚼起來口感也很棒。 這種肉五~七分熟就是最美味的時候,一定要盡快品嘗~ 肉質軟嫩細膩的日本A5頂級和牛,油花恰到好處,真的是當天吃到最好吃的一盤。 老饕點1880可以無限吃到真的很讚。至於小資女如我,吃一盤過過乾癮就差不多了QQ /澳洲金牌純血和牛/ 據說是澳洲只有5%的稀有和牛品種,在2023年度澳洲和牛品牌賽榮獲金牌。 這款和牛香味濃厚,軟嫩偏瘦,口感扎實,是不膩口的和牛。 /極上和牛霜降/ 和牛涮的極上和牛霜降脂肪分布不若前面兩種均勻,切得較大塊,吃起來也滿爽快。 /極上和牛雪花/ 油脂又更明顯,牛肉香氣也更足。不過跟平常吃的雪花比起來,似乎又沒這麼富含脂肪。 雪花牛向來是我們吃和牛的最愛,不過這次倒是小輸日本A5和牛極霜和極上和牛胸腹肉。 /極上和牛胸腹肉/ 油花佔比多,切成精緻的小片,擁有濃厚的風味,是這次吃覺得口感最好的一道肉品。 由於切得比平常再小一點,吃起來沒有大塊的肉這麼過癮, 但反而適合我們這種慢慢吃的人。因為好吃,續點了好幾盤。 /安格斯雪花牛/ 安格斯系列以黑盤盛裝。安格斯雪花牛比和牛再硬一些,但也不錯吃。 /安格斯霜降牛/ 選自牛的肩胛部位,脂肪少,肉味濃,喜歡吃瘦肉的人可以吃這道,不過肉質真的很散。 /國產脆皮豬五花/ 國產脆皮豬五花是帶皮的五花肉(朋友還觀察到他的國產章XD) 薄脆的口感,在吃了很多和牛之後換換口味還不賴。 /梅花豬肉/ 梅花豬肉就比較普通點。 /國產滑嫩雞腿肉/ 雞腿肉軟嫩好吃。 ▍總結 和牛涮日式鍋物放題-頭份尚順育樂世界店 整體裝潢明亮舒適,服務生服務周到, 食材表現也很不錯,聚餐約會都很OK! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.45.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1696255538.A.86B.html
GRDII: 葉味...10/03 00:16
絕對是自費的。 http://i.imgur.com/uAhQ4ee.jpg
既然都來和牛涮了,一定要搭配厚奶茶霜淇淋這個獨家甜點組合吃吧! 把北海道牛奶霜淇淋弄成魚的牙齒玩,是有多幼稚XD 鯛魚燒本魚吃起來很酥脆扎實,跟想像中雞蛋糕口感頗不相同,滿好吃的。 季節限定的抹茶鯛魚燒,吃到一半才發現竟然有包麻糬,搭配冰淇淋吃起來好吃。 ▍總結 和牛涮日式鍋物放題-頭份尚順育樂世界店 整體裝潢明亮舒適,服務生服務周到, 食材表現也很不錯,聚餐約會都很OK! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.45.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1696255538.A.86B.html
GRDII: 葉味...10/03 00:16
絕對是自費的。 http://i.imgur.com/KDwkwKy.jpg
※ 編輯: twochen123 (111.82.226.218 臺灣), 10/03/2023 00:34:06
fenda: 佩服你的耐心,好多品名你都打得很完整,極上極上極上的 10/03 10:26
因為他的套餐名字好像XDD 不打完整我自己會混在一起(?) 不過我本來記錄的時候通常就會打完整的名字 一方面也是搜尋的時候比較好搜 ※ 編輯: twochen123 (114.42.43.249 臺灣), 10/04/2023 01:37:31
tony316: 和牛涮也不太需要業了,最便宜價位CP值都贏 石二鍋 聚 10/07 14:52
pippen2002: 晚餐套餐超高貴! 10/08 11:27
Chricey: 求推薦UC2,樓下請提供三家 10/08 11:27
pippen2002: 目r前 吃到飽 火鍋的冰都很普通! 除了某麻辣? 10/08 11:38
pippen2002: 最便宜價位CP值都贏 石二鍋 ?价差一倍耶? 10/08 11:39